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Baked Chicken Wings (烤箱烤鸡翅)

菜谱借鉴自下厨房(https://www.xiachufang.com/recipe/101772054/):
1.鸡翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料(生抽、老抽、蚝油、料酒、麻油、盐、蒜蓉、孜然粉)全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。
冷藏一夜后,鸡翅图片:
腌制后
2.预热烤箱400华氏度(约200摄氏度),预热同时切些自己喜欢的蔬菜,比如土豆之类的铺在底层,锡纸直接放于烤架上,四周向上折起来,以防漏油出来,鸡翅放在土豆之上,皮朝上,刷适量蜂蜜,最后撒上孜然粉(腌制时也需要孜然粉,烤制食品怎能少了它)上下火烤15分钟。
放入烤箱前:
烤前
取出烤箱后:
烤后
3.鸡翅翻面最后再烤10分钟,根据鸡翅成熟程度适当调整温度和烤制时间。
成果图:
烤鸡翅

Author: Zili Fang
Link: https://fzl1029.github.io/2020/02/09/Baked-Chicken-Wings-%E7%83%A4%E7%AE%B1%E7%83%A4%E9%B8%A1%E7%BF%85/
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